管理栄養士と栄養士の違いを解説。活躍する場面はどんな時?

管理栄養士と栄養士の違いはご存じでしょうか?

また、健康的な食生活を送ることはハードルが高いと思いがちですよね。

この記事では、管理栄養士と栄養士の違いやTSUMUGUの管理栄養士による食事指導がおすすめな理由について解説します!

管理栄養士とは?

はじめに管理栄養士の定義、資格取得、役割や業務について解説をしていきます!

管理栄養士の定義

管理栄養士とは、国が定めた国家資格免許を受けて栄養に関する高度な知識と技術を活かして、人々の健康をサポートする専門家です。

また、栄養に関する専門の知識を持ち、病気の予防や治療、健康維持・向上のため集団や個人における栄養指導や食事の管理を行います。

管理栄養士になるには?

管理栄養士の資格を取得するには、まず認定された大学や専門学校で栄養学などを学ぶ必要があります。

管理栄養士は、国家資格であり専門的な教育を受けた後実習を経て、受験資格が得られます。
その後、管理栄養士国家試験に合格することで管理栄養士免許を取得することができます。

資格取得後も、継続的な教育や研修を受けることが求められ、最新の栄養知識を維持することが重要です。

管理栄養士の役割と業務について

管理栄養士は、栄養に関する専門的な知識を持つため、病院や介護施設、学校、企業などで食事の管理や栄養指導を行っています。
主な業務には、病気の予防や治療のための食事指導、栄養管理や健康教育などがあります。

また現在では、スポーツジムに管理栄養士が勤めており、ダイエットや健康増進などを目的としてジムに通う方に運動と食事の2つの観点からサポートを行っているところもあります。

管理栄養士は、人々の健康維持や増進のために食事指導や栄養管理を担い、多岐に渡り活動しています。

管理栄養士と栄養士の違い

管理栄養士と栄養士の違いは、資格の取得過程と職務の範囲にあります。

資格の取得過程

違いとして1つは管理栄養士は、管理栄養士国家試験に合格し、厚生労働大臣の免許を受けて「管理栄養士」免許を取得することができます。
また、受験資格を得るためには、栄養士の資格を所持していることが前提で他にもさまざまな条件を満たす必要があります。

対して、栄養士は養成施設の卒業と同時に都道府県知事の免許を受けて「栄養士」免許を取得することができます。

管理栄養士は国が定める資格であるため、社会における信頼性も高いことが違いの1つでもあります。

提供できるサービスの違い

管理栄養士は、医療機関での食事指導や栄養管理、一人一人に合わせた個別指導を行います。

一方、栄養士は、主に食品業界や学校、福祉施設での食事提供や安全管理に関する業務を担当します。

管理栄養士は、病気の予防や生活習慣病など専門性の高い業務を行うことが求められる一方、栄養士は主に食品の管理や日常的な食事の指導などより広範な業務に携わることができます。

栄養士もまた、栄養に関する専門知識を持つ職業ですが管理栄養士との大きな違いは、一人一人に合わせた個別の栄養指導や、病気の予防・治療を目的とした食事管理ができるかどうかも違いの1つです。

栄養関連資格や職業について

近年さまざまな栄養資格や職業がありますが、その違いについて解説します。

アスリートフードマイスター

アスリートフードマイスターは、日本アスリーフード協会が認定する民間資格です。

スポーツ選手やアスリートに対して、性別や年齢、競技内容に合わせパフォーマンスの維持や向上を目的とした栄養指導を行います。

例えば、トレーニングや試合に合わせた最適な食事プランを作成し、体調管理やエネルギー補給ができるようなサポートを行います。

栄養コンシェルジュ

一般の人々に対して、個々のニーズに応じた食事のプランを提供します。

医療的な知識は少ないですが、実用的な栄養の知識や技術によりアドバイスやプランニングを行います。
例えば、家庭での食事プランの提案や、健康的な食習慣のアドバイスを行います。

調理師

調理師は、実際の厨房での経験が重要であり、料理技術や栄養学、衛生管理などの基礎知識を習得します。
また、都道府県知事から免許を受ける必要があります。

調理師免許を取得していれば、食品の栄養や衛生、調理法に対して専門的な知識をもち、安全な料理が作れる調理のプロとして、知識や経験を証明することができます。

料理研究家

料理研究家は、食材の選択や料理の技術、また自ら新しいレシピを研究・考案し、提案をしたり、世の中に情報を発信する仕事です。

単に美味しい料理を提供するだけでなく、健康や栄養についての意識を向上させるための活動も行っています。

料理研究家として活動する際、資格を取得する必要はありません。

TSUMUGUの管理栄養士による食事指導がおすすめな理由

では、なぜ管理栄養士の食事指導がおすすめなのでしょうか?

ここでは、TSUMUGUの管理栄養士による食事指導が特におすすめな理由ご紹介します!

ライフスタイル別の食事指導

TSUMUGUの管理栄養士は、一人一人の健康状態やライフスタイルに合わせた食事指導を行うことが可能です。

ダイエットや健康増進など食事の改善を行う目的は一人一人異なりますが、最初にお客様と一緒に目的や目標を明確化し、目標実現のために専門的な知識を用いて食事に関してのアドバイスや栄養管理を行います。

ライフスタイルに合わせた食事指導を行うことで、自ら健康管理を行いやすくなり生活の質の向上にも繋がります。

総合的な健康管理

TSUMUGUの管理栄養士は食事指導だけではなく、運動や生活習慣全体に関する総合的なアドバイスを行うことができます。

第一として食事指導の根本にあるのは皆様に「健康」になっていただくことです。
運動や睡眠は、「健康」になっていただくためには欠かせないものであると考えます。

そのため、食事指導はもちろん長期的な健康維持、増進を図ることができ、より良い生活習慣を身につけていただけるように管理栄養士としてアドバイスを行うことが可能です。

専門的な知識

TSUMUGUの管理栄養士は、栄養学はもちろん臨床栄養などの専門的な知識も兼ね備えています。

そのため一人一人の健康状態に合わせた食事指導を行うことができます。

お客様の中には、糖尿病や高血圧など生活習慣病を抱える方やアレルギーをお持ちの方もいらっしゃいます。

その方々に対して、専門的な知識により効果的でかつ効率的で、適切な食事指導や栄養管理や食事のアドバイスを行うことが可能です。

まとめ

管理栄養士と栄養士の違いやTSUMUGUの管理栄養士からの食事指導が特におすすめな理由について解説をしました。

TSUMUGUの管理栄養士は、栄養に関する専門知識を活かして、一人一人のライフスタイルに合わせた食事指導を行い、より良い食生活の実現を目指しています。

ダイエットや健康増進など目的は人それぞれではありますが、食事は一生行う作法であり、ぜひこの機会により健康的な食生活を身につけていただきたいと思います。

ぜひTSUMUGUの管理栄養士と一緒に健康的な食生活への第一歩を踏み出しませんか?

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